Ensalada Caprese (cocina italiana) Receta de Ensalada Caprese Si sigues alguna de las redes sociales de mi web, podrás ver ejemplos de recetas que me gustaría probar. Hace un tiempo me sorprendió ver los platos de @Mayteconlimon en Instagram porque me parecieron muy interesantes. Le pedí permiso para que pudiera colgar sus recetas y no me puso ningún obstáculo. Me dijo que sí. Ahora que mi intención es volver a hacer grande el blog, ya llegó el momento de salir de mi zona de confort y volver a trabajar en eso. Hoy os traigo una ensalada que subió el 22 de Mayo del año pasado llamada Caprese. Muy fácil de preparar, ligera y si te gusta la cocina italiana es probable que te guste (eso espero). Hay muchos diseños de emplatar esta comida, pero los cambios son pequeños así que vamos a respetar su diseño. Qué ingredientes lleva la Ensalada Caprese? Lleva básicamente 3 ingredientes claves: tomate, mozzarella fresca y hojas de albahaca fresca. Lo aliñamos con AOVE (aceite de oliv