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Granola de frutos secos y quinoa Si abres un diccionario y te pones a buscar ' granola ' te saldrá que es un alimento compuesto por copos de avena o otros cereales, mezclado con frutos secos. Hay un alimento muy similar que se llama ' muesli ' que se caracteriza por ser compuesto de cereales, frutos secos y otros ingredientes. Los dos son alimentos muy completos, (porque llevan mucha variedad de cereales y frutos secos) y por lo tanto, también llevan todo tipo de vitaminas. Las kilocalorías que lleva este alimento es de 22 por cada 5 gramos que consumamos. Se puede usar como cereales con leche para el desayuno o para un yogur: Ingredientes para 850 gramos de granola (170 raciones pequeñas):  100 gramos de quinoa natural  100 gramos de dátiles sin hueso  30 gramos de coco rallado  30 gramos de de pasas sin semillas  30 gramos de arándanos rojos deshidratados  50 gramos de agua ...

Tarta de Queso la viña Hoy vamos a hacer una  tarta de queso la viña sin gluten.  Hace unos días hacía otra tarta de queso sin horno con mermelada de frambuesa. La que vamos a preparar no lleva mermelada. Lleva unas 305 kcal por ración y es fácil de hacer Ingredientes para 12 raciones: Aceite de oliva/mantequilla para untar un molde de 25cm (Ø) 200 gramos de Philadelphia 3 yogures naturales 3 huevos 3 cucharadas soperas de Maizena ( harina de maíz ) 10 cucharadas soperas de azúcar 50 gramos de pasas (opcional) "O aprendes a querer la espina o no aceptes rosas ".-Ricardo Arjona Procedimiento: Calentamos el horno a 180ºC Untamos un molde redondo con el aceite/mantequilla Ponemos todos los ingredientes (Philadelphia, yogures, huevos, maizena, azúcar y las pasas) en un bol para batidora y lo batimos hasta que nos quede una masa homogénea Vertemos la masa e...