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Samfaina sin tomate ni cebolla La ' samfaina ' catalana contiene distintos ingredientes saludables. Esta en concreto, está hecha sin tomate ni cebolla. Se puede usar como acompañamiento en distintas carnes o también para hacer tortilla de samfaina. Una vez hecha se puede congelar en el congelador para usarla otro momento. Ingredientes para 900 gramos de samfaina:  300 gramos de pimientos verdes  300 gramos de pimientos rojos  300 gramos de berenjena "La llave del éxito es habituarte en tu vida a hacer las cosas que tienes miedo a hacer ".-Vincent Van Gogh Procedimiento: Lavar todas las verduras  Quitar todos los tallos y semillas Trocear en trozos de entre 1 centímetro y 1 centímetro y medio Ponemos todos los trozos en una cazuela con sal y un buen chorro de aceite de oliva virgen extra Cocer a fuego medio por un espacio de tiempo de 25-30 minutos o hasta que esté todo cocido Los pimientos y las berenj...

Las berenjenas llevan años haciendose y su origen se encuentra en la gastronomía turca, árabe y judía, pero la verdad es que están muy buenas. Como los panadons, las berenjenas rellenas tienen todo tipo de variaciones: de pez, carne o incluso veganas! Ingredientes para dos comensales: 2 berenjenas de unos 350 gramos cada una (grandes) 300 gramos de carne picada de cerdo (si lo preferis podeis mezclar la mitad ternera y la otra cerdo) 100 gramos de champiñones (más o menos dos de grandes si lo comprais a granel) 125 gramos de cebolla 50 gramos de pimiento verde 100 gramos de queso rallado Aceite de oliva Sal Pimienta negra "Escribir es fácil. Lo único que tienes que hacer es cruzar las palabras erróneas ".-Mark Twain ¡Suscríbase ahora! Procedimiento: Ponemos a calentar el horno a 180 grados. Cortamos las berenjenas por la mitad (en vertical) y con un cuchillo quitamos ...