Cebollas rellenas? Esta receta la encontré en una revista de los años seteinta pero me pareció muy interesante. La cebolla es buena para la sangre y no se tira nada al contenedor. Ingredientes para 8 racciones: 8 cebollas enteras (peladas) 200 gramos de carne picada 50 gramos de champiñones de launa 4 cucharadas de queso rallado y un poco más para el gratinado Medio vaso de vino Una cucharada de perejil picado Una hoja de salvia o otra hierba aromática Mantequilla tanto como aceite ( a ojo ) Aceite tanto como se necesite Sal Pimienta Un huevo 20 gramos más o enos de pan rallado "El mundo es bello, pero tiene un defecto llamado hombre ".-Friedrich Nietzsche ¡Suscríbase ahora a la newsletter! Procedimiento: Ponemos las cebollas pelladas en agua hirviendo durante unos 10 minutos Las sacamos, las secamos y hacemos un corte en la parte superior ahora que están calie...