Un buen almuerzo, con un buen acompañamiento, pueden faltar las magdalenas? (pero no os preocupeis, estas son integrales!) Ingredientes: 4 huevos 3 tacitas de azúcar moreno 2 tacitas de leche 2 tacitas de aceite de oliva o de semillas 6 tacitas no llenas de harina integral 1 sobre de levadura Royal (o de marca blanca) si queréis añadir ralladura de limón o de naranja (opcional) 1."Todo lo valioso lleva su tiempo, no hay éxitos de un día a otro".-Jack Canfield Calentamos el horno a 200℃ En una bandeja ponemos los papelitos de las magdalenas y para que no se os abra lo podemos poner dentro de unos moldes de flanes o por el estilo. Separamos las yemas de las claras y las batimos (las yemas) junto a la levadura y la ralladura de limón/naranja hasta que espume. En un bol grande montamos las claras muy firmes con una pizca de sal. Añadimos a las yemas todos los ingredientes que quedan y batimos bien hasta que ...