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Granola de frutos secos y quinoa Si abres un diccionario y te pones a buscar ' granola ' te saldrá que es un alimento compuesto por copos de avena o otros cereales, mezclado con frutos secos. Hay un alimento muy similar que se llama ' muesli ' que se caracteriza por ser compuesto de cereales, frutos secos y otros ingredientes. Los dos son alimentos muy completos, (porque llevan mucha variedad de cereales y frutos secos) y por lo tanto, también llevan todo tipo de vitaminas. Las kilocalorías que lleva este alimento es de 22 por cada 5 gramos que consumamos. Se puede usar como cereales con leche para el desayuno o para un yogur: Ingredientes para 850 gramos de granola (170 raciones pequeñas):  100 gramos de quinoa natural  100 gramos de dátiles sin hueso  30 gramos de coco rallado  30 gramos de de pasas sin semillas  30 gramos de arándanos rojos deshidratados  50 gramos de agua  200 g

Ensaladilla rusa La  ensaladilla rusa requiere de ganas para empezarla a hacer, pero una vez estás en ello, el procedimiento es sencillo. Ingredientes para 6 personas:  600 gramos de agua  3 huevos duros  600 gramos de patatas a dados pequeños  100 gramos de guisantes  150 gramos de zanahoria cortada a dados  100 gramos de judías verdes pequeñas cortadas a trozos  media cucharadita de sal  300 gramos de mayonesa de leche o huevo "A donde quiera que vayas, ve con todo tu corazón ".-Confucio Procedimiento: Ponga en una olla para hacer el vapor, el agua abajo y encima del cestillo del vapor ponga las patatas, los guisantes, las zanahorias y las judías verdes. Cocer durante 25 minutos.  Retire las verduras, póngalas en un bol grande y condimente con sal.  Sacar las yemas de los huevos y reservar.  Trocee las claras y póngalos en el bol.  Vierta la mayon

Ahora, no podemos negar que estamos notando la inflación y la subida de precios en todos lados. Pero en esta entrada no me voy a centrar en si ha subido más el precio del combustible que el del trigo, ni criticar (que todos sabemos hacerlo muy bien) a los dirigentes de cada país del mundo. Los datos hablan por si solos. 1.364 millones de kilos en 2020 fueron desperdiciados por los españoles. Al equivalente a una media de 31 kilos por persona, siendo el pan y la leche, los más malbaratados. Qué se podría hacer para que haya menos alimentos desperdiciados? Comprar sólo los alimentos que vayamos a comer. Si compramos una cantidad y nos sobra, reducir esa cantidad. Tener en cuenta el día que vayan a caducar estos alimentos. Potenciar la cocina de aprovechamiento (por esto, si tienes o has hecho una receta de aprovechamiento y quieres compartirla, puedes) Antes de cocinar nuevos alimentos, comer lo que hay cocinado. Si se puede congelar un alimento que no se vaya a comer, congelarlo. Ten en