Ir al contenido principal

Entradas

Mostrando las entradas etiquetadas como harina de avena

Galletas de avena fácil (sin gluten)

Galletas de avena Hace relativamente poco se ha popularizado el consumo de alimentos catalogados como "saludables" ya sea porque te ayudan con tu digestión o porque llevan añadido algún suplemento, como la fibra. A veces recapacitas y piensas si estos alimentos son buenos para tu salud porque hay marcas ponen conservantes y edulcorantes para alargar el tiempo que puedan ser comestibles estos productos. Creo personalmente que como todo en el mundo, los extremos son malos, que si comes una vez a la semana estos productos no te pasará nada pero en cambio si los comieras cada día no sería bueno para nada para tu salud como tampoco creo que sea del todo "bueno" evitar a toda costa alimentos que hayan sido procesados o le hayan puesto pesticidas para un correcto desarrollo del fruto. Podéis poner vuestra opinión en los comentarios. Para que sepamos que ponemos en las galletas que comemos hoy os he traído estas galletas de avena . A continuación vamos a ver que propieda...

Madalenas de chocolate sin gluten

Esta receta es una variante muy similar a una anterior pero esto es 100% para celíac@s. La he probado personalmente para saber si las mezclas de harinas eran las correctas o no. Las madalenas que salen a la imagen de abajo son sin gluten y la verdad que hacen buena presencia y están riquíssimas. Ingredientes para 4-6 personas: Aceite o mantequilla para engrasar el molde. 50 gramos de harina de arroz, 50 gramos de maizena, 50 gramos de mix para pan o mix de repostería, 50 gramos de harina de avena. (si no tenéis alguna de estas harinas, poned más de otra). 2-3 gramos de goma xantana (opcional pero va a hacer que no se desengrune facilmente; va a dar flexibilidad) 2 cucharadas soperas de cacao puro 100% 2 cucharaditas de levadura en polvo 170 gramos de mantequilla reblandecida 150 gramos de azúcar moreno 3 huevos batidos "Las guerras seguirán mientras el color de la piel sea más importante que el de los ojos ".-Bob Marley ...