Receta de pan de brioche Este pan se puede comer para la merienda, es tierno y se tarda 8 horas en hacer Ingredientes para hacer en un molde rectangular 20 gramos de leche 2 cucharaditas de levadura de panadería deshidratada 350 gramos de harina de fuerza 4 huevos 60-100 gramos de azúcar 1 cucharadita de sal 170 gramos de mantequilla a dados 1 yema de huevo para pintar "La felicidad no ocurre por casualidad, ocurre por elección ".-Jim Rohn. Procedimiento: P onga en un bol la leche, la levadura, la harina, los huevos, el azúcar y la sal y amase hasta que le quede una masa homogenea Añada la mantequilla y vuelva a amasar Retire la masa a un bol grande. Cubrir con film transparente y dejar reposar durante 1-2 horas en un lugar templado. Después ponga el bol en el frigorífico durante 3 a 4 horas Engra...