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Hacer wellington de verduras El wellington es un plato que se hace con masa de hojaldre , se pone relleno dentro, se cierra y se cocina al horno.   Para aquellos que sean intolerantes o alérgicos al gluten, la receta se hará igual cambiando la masa de hojaldre por una sin gluten .  El wellington "tradicional" se hace con solomillo u otros tipos de carne, pero puede ser una buena idea probar de hacer esta versión más vegetariana , para variar.   Ingredientes para unas 8 racciones: 1 pimiento verde (200g) 1 pimiento rojo (200g) 1 zanahoria (100g) Otras verduras (opcional) 1/2 litro de agua 1 masa de hojaldre (se puede usar perfectamente una sin gluten) 1 huevo batido para pintar "No hay que apagar la luz del otro para lograr que brille la nuestra ".-Gandhi. Procedimiento: 1.      Precalentamo...

En el último post había colgado la receta de masa de hojaldre que os recomiendo que la provéis mínimo una vez en la vida porque es muy satisfactorio. Hoy os traigo una receta muy básica de una idea que hacer con masa de hojaldre. Sólo hace falta 30 minutos para hacerlo (si ya tenéis la masa de hojaldre hecha o comprada) y la verdad que para hacer con invitados es muy bonito de ver y agradecido de comer (cómo no podría ser de otra forma). La pasta de hojaldre en la imagen está hecha en casa y hay azúcar en polvo para decorar. Ingredientes para 4-6 unidades o comensales: 1 lámina de hojaldre 250 mL de nata para montar 1 cucharada sopera rasa de azúcar en polvo o azúcar glass Un poco de azúcar glass para decorar 1 huevo batido para pintar (opcional) "Cada día sabemos más y entendemos menos ".-Albert Einstein ¡Suscríbase ahora a la newsletter! Procedimiento: Cogemos la lámina de hojaldre, la e...