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Verdura de zanahoria, patata y judías Esta vez vamos a preparar un sencillo plato de verdura con zanahoria, patata y judías. Ingredientes para unas 4 raciones:  800-1000 gramos de patata pelada, limpia y cortada a trozos  500 gramos de judías verdes limpias y cortadas a trozos  4 zanahorias a rodajas (300-400 gramos)  1 cebolla mediana pelada (150 gramos)  2-3 cucharaditas de  sal para 2-3 litros de agua   Aceite de oliva al gusto "Si es bueno vivir, todavía es mejor soñar, y lo mejor de todo, despertar ".-Antonio Machado Procedimiento: Ponemos 2-3 litros de agua en una olla grande a fuego medio Le añadimos a la olla la sal , la cebolla entera y esperamos a que empiece a hervir. Una vez esté hirviendo, ponemos las judías y la zanahoria . Cuando vuelva a hervir le ponemos la patata que hemos preparado Dejar hervir por 30 minutos Consumir una ve...

Ensaladilla rusa La  ensaladilla rusa requiere de ganas para empezarla a hacer, pero una vez estás en ello, el procedimiento es sencillo. Ingredientes para 6 personas:  600 gramos de agua  3 huevos duros  600 gramos de patatas a dados pequeños  100 gramos de guisantes  150 gramos de zanahoria cortada a dados  100 gramos de judías verdes pequeñas cortadas a trozos  media cucharadita de sal  300 gramos de mayonesa de leche o huevo "A donde quiera que vayas, ve con todo tu corazón ".-Confucio Procedimiento: Ponga en una olla para hacer el vapor, el agua abajo y encima del cestillo del vapor ponga las patatas, los guisantes, las zanahorias y las judías verdes. Cocer durante 25 minutos.  Retire las verduras, póngalas en un bol grande y condimente con sal.  Sacar las yemas de los huevos y reservar.  Trocee ...