Yacocino | Prueba nuestras recetas en un YA

Mona de Pascua Mona de Pascua Se acerca la Pascua y con ello, las monas. Hoy os vamos a enseñar a hacer este dulce paso a paso. Hay infinidad de recetas distintas y no digo que la nuestra sea la única válida. La nuestra se caracterizará por estar hecha a partir de un bizcocho genovés.  El molde que usemos va a determinar la forma pero no el gusto. Ingredientes para 8-10 raciones:  4 huevos medianos (M)  120 gramos de harina de trigo  100 gramos de azúcar blanco  50 gramos de almendra troceada para decorar  1 bote de mermelada de albaricoque o melocotón para untar  Gelatina y fruta confitada al gusto "El único modo de hacer un gran trabajo es amar lo que haces."  - Steve Jobs Procedimiento: Calentar el horno a 180ºC Preparamos todos los ingredientes Separamos las claras de las yemas . Batimos las claras con una batidora eléctrica junto al azúcar blanco a punto de nieve (suficiente tiempo para...

Piruletas de azúcar Estas piruletas de azúcar son fáciles de hacer y hacen muy buena presencia. Estarán hechas en casa por lo que no llevaran nada de conservantes artificiales. No lleva ni soja, ni gluten, ni leche. (Una dieta equilibrada es fundamental para llevar un estilo de vida saludable) Recomiendo que comamos las piruletas con moderación.  Ingredientes para unas 12 piruletas:  250 gramos de azúcar blanco  1070 gramos de agua  Media cucharadita de colorante alimentario del color que queramos (opcional)  12 palos/palillos para poner las piruletas "Recuerda que la felicidad no depende de quién eres o qué tienes; depende únicamente de lo que piensas ".-Dale Carniege Procedimiento: Para que la receta funcione es fundamental que hagamos la receta toda seguida, ya que sino se pegará el azúcar en el cazo y será difícil de sacarlo. Ponga dos láminas de papel vegetal (hornear)...

Pan fácil a la plancha Este  pan rápido a la plancha es bastante fácil de hacer. Y bueno de comer Ingredientes para 8 panes:  350 gramos de harina  1 cucharadita de levadura en polvo  1 cucharadita de sal  Media cucharadita de azúcar  2 yogures naturales (125 gramos cada uno) "El conocimiento te dará poder, pero el carácter te dará respeto ".-Bruce Lee Procedimiento: Mezcle en un mismo bol, la harina, los yogures, la sal, el azúcar y la levadura química. Cuando quede una masa homogénea, ponga la masa encima de la encimera con un poco de harina para que no se pegue. Divida la masa en 8 porciones iguales y haz con cada una de ellas una bola. Con un rodillo, aplástelas hasta que quede una circunferencia de 15-20 centímetros de diámetro. Ponga la sartén a fuego medio, espere cinco minutos a que esté caliente y caliente los panes 1 minuto por cada lado. Preferiblemente servir a...

Pan de leche trenzado Se acerca el verano y se empiezan a ver las moscas. Hoy ha dado la casualidad de que tenía una por fuera en el vidrio de mi ventana del despacho y me ha dado por pensar. Las moscas son insectos bastante molestos (al menos para mí) y desagradables. Nunca les abriría las ventanas para que entrasen. De forma metafórica, nosotros vivimos en una casa con unas cuantas ventanas. Hay la ventana de la salud, la ventana del tiempo libre, la ventana de las relaciones sociales, la de los conocimientos, etcétera. Somos nosotros que hemos de subir las persianas para poder ver si en las ventanas hay moscas (comparado con las cosas malas) o hay mariposas (comparado con las cosas buenas que nos pasan). Si no subimos nosotros las persianas, no estaremos dispuestos a que nos pasen cosas. Ya sean buenas o malas. Porque hay veces que es de noche y en las ventanas no distinguimos muy bien si el insecto es una mariposa o una mosca. Hay veces que he abierto mi ventana a cosas que a ...

Tortas dulces (en triángulos) Hoy vamos a hacer una tortas dulces.   Las podemos dividir en partes pequeñas para llevar como snack. Lleva unas 115kcal por porción pequeña. Ingredientes para 12 raciones: 330 gramos de cerveza 480 gramos de harina 1 pellizco de sal 1 pellizco de azúcar 180 gramos de aceite de oliva  Un  poco de semillas de sésamo "El que ama, se hace humilde ".-Freud Procedimiento: Caliente el horno a 200ºC Ponga un poco de aceite de oliva encima de los papeles vegetales que irán encima de las dos bandejas de horno. Forme un volcán con la harina y ponga encima la cerveza, la sal, el azúcar y el aceite de oliva. Amase hasta que la masa quede homogénea. Si las manos se nos queda masa pegada a nuestros dedos es normal. Divida la masa en dos masas iguales. Ponga cada mitad en una bandeja. Aplane la masa con un grosor de medio centímetro y espolvo...