Lomo de salmón Este lomo de salmón se hace al horno en poco tiempo. El salmón es un pescado con un alto contenido de omega-3, potasio, selenio, entre otros muchos componentes saludables. Ingredientes para unos 4 platos: 400-500 gramos de lomo de salmón Aceite de oliva / Mantequilla Agua / Vino Blanco / Fumet de pescado / Caldo de verduras (Dependerá del tamaño de la bandeja) "La amistad está donde termina o cuando concluye el interés ".-Cicerón Procedimiento: Preparamos el horno a 180 ºC. Con un pincel de cocina, untar una bandeja con el aceite o la mantequilla reblandecida Poner los filetes a la bandeja del horno que previamente hemos untado con el aceite/mantequilla. Añadir agua/vino blanco/fumet de pescado/caldo de verduras a la bandeja hasta que cubra un centímetro de la bandeja. Hornee durante 20 minutos Servir a la temperatura deseada