Focaccia al romero con aceitunas y jamón dulce sin gluten Receta de focaccia al romero sin gluten La focaccia es una especie de pan plano hecho basicamente de harina, agua y sal y esta va acompañada por romero , aceitunas y jamón dulce Es un plato original italiano y se ha hecho variaciones de todo tipo desde pollo hasta cebolla. Se cree que se originó con los etruscos o en la Antigua Grecia, aunque la receta original no lleve levadura nosotros para hacerla sin gluten vamos a poner un poco. Ingredientes: 400 gramos de agua 25 gramos de levadura prensada fresca 200 gramos de harina de arroz 200 gramos de harina panificable 1 cucharadita de sal 30 gramos de aceite de oliva 2-3 pellizcos de sal gorda 2 ramitas de romero Aceitunas y jamón dulce (al gusto) "Si caiste ayer, ponte en pie ho...