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Ensalada fría de tomate, mozarella y patata Ensalada de tomate, mozzarella y patata ¿Qué es? Esta  ensalada fría de tomate y mozzarella  se parece a la caprese  con la diferencia de llevar patata Ingredientes para 4 raciones: 6 patatas "monalisa" 2 quesos mozzarella  4 tomates un poco verdes "La vida no es justa, acostúmbrate a ello ".-Bill Gates Procedimiento: Ponemos en ebullición medio cazo grande(que quepan las patatas enteras) con agua hasta la mitad. Sin pelar aún las patatas, las ponemos en el cazo, una vez el agua esté hirviendo. Hervimos durante 30 minutos las patatas Las sacamos y las pelamos una vez frías Cortamos las patatas, el tomate y la mozzarella a rodajas. La presentamos a nuestro gusto (si queremos podemos añadir albahaca)

Ensalada Caprese (cocina italiana) Receta de Ensalada Caprese Si sigues alguna de las redes sociales de mi web, podrás ver ejemplos de recetas que me gustaría probar. Hace un tiempo me sorprendió ver los platos de @Mayteconlimon en Instagram porque me parecieron muy interesantes. Le pedí permiso para que pudiera colgar sus recetas y no me puso ningún obstáculo. Me dijo que sí. Ahora que mi intención es volver a hacer grande el blog, ya llegó el momento de salir de mi zona de confort y volver a trabajar en eso. Hoy os traigo una ensalada que subió el 22 de Mayo del año pasado llamada Caprese. Muy fácil de preparar, ligera y si te gusta la cocina italiana es probable que te guste (eso espero). Hay muchos diseños de emplatar esta comida, pero los cambios son pequeños así que vamos a respetar su diseño. Qué ingredientes lleva la Ensalada Caprese? Lleva básicamente 3 ingredientes claves: tomate, mozzarella fresca y hojas de albahaca fresca. Lo aliñamos con AOVE (aceite de oliv...