La sencillez y la buena compañía son las claves para hacer una buena cena. La tortilla de huevo es una muy buena solución para aquellos que tienen poco tiempo.
Ingredientes para una tortilla:
Aceite de girasol
Perejil o lo que queramos añadir (opcional)
"Al final, lo que importa no son los años de vida, sino la vida de los años"-Abraham Lincoln
Procedimiento:
- Ponemos un chorrito (lo suficiente para que no se pegue) de aceite de girasol en una sartén mediana.
- Sacamos los huevos de la cáscara y los ponemos enteros en un bol.
- Con la ayuda de un tenedor batiremos los huevos hasta que quede una mezcla homogénea.
- La sartén ya debería estar caliente. Ponemos los huevos batidos dentro de la sartén.
- Sabemos cuando está cocida la tortilla cuando veamos que deja de estar líquida. Podemos girar la tortilla para que se cocine del otro lado, o lo podemos plegar como se ve en la imagen de abajo.(No hay un punto exacto en el que deba estar una tortilla, lo haremos a nuestro gusto)
- Cuando creamos que ya está bien, sacamos la tortilla del fuego y ya se podría comer.
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