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Madalenas de chocolate

Esta receta conquista los paladares de los más hambrientos, de los niños, golosos entre otros. Porque si no fuera por fuerzas mayores... ¿quién no se comería una buena madalena de chocolate? Esta receta la probé ayer y me salieron deliciosas.

Ingredientes para 4-6 personas:








150 gramos de azúcar moreno



"Para trabajar basta estar convencido de una cosa: que trabajar es menos aburrido que divertirse".-Charles Baudelaire


Procedimiento:
  1. Calentamos el horno a 200ºC y engrasamos los moldes cilindricos que usaremos (el molde ideal sería el de hacer cupcakes o madalenas). Dependiendo de la cantidad de madalenas que vayamos a hacer, untaríamos más unidades o menos
  2. En un bol grande tamice el cacao, la harina y la levadura (si no tenéis tamizador usar un colador) después añadimos el azúcar, la mantequilla y los huevos.
  3. Cuando tengamos todo junto lo mezclamos a mano con unas varillas o a máquina (como prefirais).
  4. Ponemos la masa en los moldes sin pasarnos de cantidad porque la masa subirá.
  5. Ponemos los molde/s en el horno y esperamos de 20 a 25 minutos y hacemos la prueba del palillo.
  6. Cuando lo saquemos quemará, pero cuando deje de quemar ya nos lo podremos comer.
Madalenas de chocolate

Hasta aquí la receta, buen provecho y espero que les haya gustado.

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