Tarta de manzana y pera

Receta de tarta de manzana y pera

La tarta que te sorprendrá por su color, gusto y textura. La que lleva mucha manzana y mucha pera para que disfrutes de la fruta de una forma que no lo habías hecho antes

 

Ingredientes:

3 huevos
150 gramos de azúcar
1 cucharadita deazúcar vainillado
60 gramos de mantequilla en trozos pequeños reblandecida
100 gramos de harina
1 pellizco de sal
2 manzanas Golden ya peladas en láminas finas
2 peras ya peladas en láminas finas

"Hay heridas que en lugar de abrirnos la piel, nos abren los ojos".-Pablo Neruda.

Procedimiento:

1. Precaliente el horno a 180ºC
2. Ponga en un bol los huevos, el azúcar y el azúcar vainillado y bata por 3 minutos
3. Añada la mantequilla blanda, la harina y la sal y mezcle hasta que esté todo bien incluido
4. Unte un molde de 22x30 cm con mantequilla y coloque las manzanas a láminas y vierta encima la mitad de la mezcla del bol. Coloque las láminas de peras sobre la mezcla y vierta la mezcla restante
5. Hornee durante 30-35 minutos. Dejar templar y servir