Estos huevos rellenos son fáciles de hacer y si se comen frescos, muy refrescantes.
Ingredientes para 5 personas:
"Pregúntate si eres feliz, y dejarás de serlo".-John Stuart Mill
Procedimiento:
- Partimos los huevos por la mitad para que queden como la de la foto.
- Vaciamos las yemas de las claras
- Reservamos 4 yemas (8 mitades) para hacer la decoración.
- Con las 6 yemas restantes haremos un relleno que volveremos a poner a los huevos.
- Ponemos las 6 yemas en un bol con el atún y la mayonesa.
- Mezclamos hasta que esté todo bien incluido.
- Rellenamos los huevos con la mezcla
- Rallamos las yemas que hemos guardado por encima de los huevos.
- Recomendable servir frío del frigorífico.
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