Yacocino | Prueba nuestras recetas en un YA

La sencillez y la buena compañía son las claves para hacer una buena cena. La tortilla de huevo es una muy buena solución para aquellos que tienen poco tiempo. Ingredientes para una tortilla: 1/2 huevos Aceite de girasol Perejil o lo que queramos añadir (opcional) "Al final, lo que importa no son los años de vida, sino la vida de los años"-Abraham Lincoln Procedimiento: Ponemos un chorrito (lo suficiente para que no se pegue) de aceite de girasol en una sartén mediana. Sacamos los huevos de la cáscara y los ponemos enteros en un bol.  Con la ayuda de un tenedor batiremos los huevos hasta que quede una mezcla homogénea. La sartén ya debería estar caliente. Ponemos los huevos batidos dentro de la sartén. Sabemos cuando está cocida la tortilla cuando veamos que deja de estar líquida. Podemos girar la tortilla para que se cocine del otro lado, o lo podemos plegar como se ve en la imagen de abajo.(No hay un punto exacto en el que deba estar una tortilla, lo haremos a nuest...

Un buen almuerzo, con un buen acompañamiento, pueden faltar las magdalenas? (pero no os preocupeis, estas son integrales!) Ingredientes:   4 huevos   3 tacitas de azúcar moreno   2 tacitas de leche   2 tacitas de aceite de oliva o de semillas   6 tacitas no llenas de harina integral   1 sobre de levadura Royal (o de marca blanca)   si queréis añadir ralladura de limón o de naranja (opcional) 1."Todo lo valioso lleva su tiempo, no hay éxitos de un día a otro".-Jack Canfield Calentamos el horno a 200℃ En una bandeja ponemos los papelitos de las magdalenas y para que no se os abra lo podemos poner dentro de unos moldes de flanes o por el estilo. Separamos las yemas de las claras y las batimos (las yemas) junto a la levadura y la ralladura de limón/naranja hasta que espume. En un bol grande montamos las claras muy firmes con una pizca de sal. Añadimos a las yemas todos los ingredientes que quedan y batimos bien hasta que ...

Cúantos de aquí no hemos soñado con un postre fácil de hacer y muy agradecido de comer. Esta receta nos enseña que a veces lo sencillo es muy rico. Ingredientes:  Dos manzanas (Golden maduras)  Una lámina de hojaldre  Un poco de melmelada de albaricoque   Para la crema pastelera:  2 yemas de huevo  250 ml de leche  25 gramos de maizena  40 gramos de azúcar blanco  10 gramos de azúcar avainillado "Solamente está exento de fracasos el que no hace esfuerzos"-Richard Whately  Cogemos la leche y la ponemos en un cazo a fuego alto-medio. Cuando empiece a hervir, lo sacamos del fuego. Mientras se calienta la leche cogemos las yemas , el azúcar (los dos) y la maizena, y lo ponemos todo en un bol hasta que quede una mezcla homogénia. Cuando hierva la leche, ponemos la mezcla del bol al cazo (con la leche) y no paramos de remover para que no se pegue el azúcar al fondo del cazo. Después de que se haya espesido, cerramos e...